2020/07/04
今朝は5時前に目覚めたので、
近所の畑まで散歩してきました。
太陽に照らされて、
畑や川から湯気がたっていて、草についたしずくが、
太陽の光でキラキラしていて、とてもきれいでした。
ひばりが晴れた空の上の方でないていて、気持ちよかったです。
さて、写真は、昨夜の夜食べたいちごサラダです。
いちごにマヨネーズなんて
意外な食べ方かもしれませんが、
この食べ方は、以前農家の女性が教えてくれた食べ方なんです。
いちごとバナナとリンゴの入ったフルーツサラダ
地元産のケールも入ってます。
ケールってあの「青汁」の素にもなる野菜です。
庭で自分で栽培した三つ葉とパセリも入ってます。
お気に入りで毎日のように食べている、
明治の十勝贅沢スライスチーズもちぎってのせました。
マヨネーズと、オニオンドレッシングをかけて食べました。
好評だったので、今朝も作って食べました。
今朝は、
パセリと三つ葉は庭から摘むひまなくて、入ってません。
スライスチーズも入れ忘れ
今朝は、
シーザードレッシングとマヨネーズで
食べてみました。
いちごをマヨネーズで食べると、
トマトをマヨネーズで食べてるみたいで、意外においしいんです。
バナナとりんごといちごの甘さで、
ケールやパセリやイタリアンパセリのような、
少し苦みと、クセのある葉物野菜を生で食べても、平気です。
私は薬や医師ばかりに頼るのは嫌いで「医食同源」の考え方です。
きちんと食べて、
きちんと飲んで、
適度に動いて、
適度に楽しんで、
リズムある生活をして、
よい睡眠をとることを心がけています。
全国の脳脊髄液減少症の患者さんも、
どうかきちんと食べて
飲んで、動いて、しっかり寝てくださいね。
良く考えてみるとわかることなんですが、
忘れがちなことがあります。
それは・・・
どんな病気やけがであっても、自分の体を癒し、治していくのは、
実は、
自分自身だってこと・・・。
